Come organizzare un evento enogastronomico

Oggi il cibo non è più semplicemente una fonte di sostentamento, ma è un modo per sperimentare e per stare in compagnia. L’Enogastronomia è diventata una moda e una tendenza e il turismo enogastronomico, con i suoi itinerari, diventa un’esperienza unica.

Il “turista gourmet” è una persona appassionata di cibo raffinato, che tiene conto non solo alla qualità degli ingredienti, ma anche alla mise en place e dell’abbinamento del cibo con il vino.

Questo corso fa per te se:

• vuoi imparare a gestire un evento enogastronomico in ogni sua fase
• devi coordinare una squadra nella gestione di un evento enogastronomico

Nel settore enogastronomico, quella dell’organizzatore di eventi è una figura fondamentale: è colui che coordina e supervisiona ogni singolo particolare durante tutto il tempo, dalla progettazione alla chiusura. Una figura professionale come questa, deve saper progettare con grande anticipo ogni cosa, oltre a gestire il budget.