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Mario Ubiali, Fondatore e CEO di Thimus, è un imprenditore con oltre 20 anni di esperienza in aziende innovative, che ha scalato a livello globale da startup a PMI. Laureato in Filosofia, con un Master in Sviluppo Umano e Sostenibilità, ha trascorso gran parte della sua vita tra il mondo accademico e una famiglia di imprenditori. Nel 2016 a Brescia ha fondato Thimus, azienda innovativa nel campo delle neuroscienze applicate, che è diventata in pochi anni una voce autorevole nel settore food&beverage e nella definizione di modelli sostenibili. Thimus, con sedi in Europa e Canada, sta ora lanciando la prima piattaforma globale basata sull’intelligenza artificiale per grandi raccolte di dati neurologici sulle esperienze umane. Mario è stato relatore TEDx, è docente di Formazione per la Sostenibilità in Università Cattolica, Docente del Modulo di Neuroscienze per il Marketing presso il Master in Retail Marketing alla Bologna Business School ed è spesso coinvolto in consessi internazionali dedicati a sostenibilità ed intelligenza artificiale, in cui si fa promotore del manifesto di Thimus per un rinnovato rapporto tra uomo, cibo e natura.